Frans dessert Crêpes Suzette

Crêpes is het Franse woord voor een Hollands flensje. Alleen dan wel veel dunner. Crêpes Suzette staat voor een klassiek Frans dessert: geflambeerde flensjes in sinaasappelsaus. Waarom heten ze Crêpes Suzette? Daar zit een mooi verhaal aan vast.
Lees meer